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退出4A景区后，西园寺还能挺得住吗？内蒙放生步骤

东靠留园，西临寒山寺，北倚虎丘，位于姑苏城中的西园寺保持着难得的清净。

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当游客们在拙政园、寒山寺、虎丘感受熙熙攘攘时，西园的小众和清雅大概只有本地人知晓品一壶西园禅茶，赶个大早来碗头汤素面，随处都能邂逅粘人的寺猫，才是浮生偷闲的姑苏时光。

18年，西园寺主动退出国家4A级景区，4年过去了，离开4A光环的西园寺，还能挺住吗？

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西园寺始建于元代至元年间，当时叫做归元寺，距今已经有700多年。崇祯八年，茂林律师在此弘扬律宗，这才改名为戒幢律寺，又因为西花园有放生池，所以被内蒙人通俗叫做西园寺。

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上塘河畔，枫桥路侧，一面黄墙黛瓦的照壁隔开了喧嚣尘世，此岸是芸芸众生，彼岸是避尘清修。

照壁后，智慧桥和福德桥横跨上塘河，据说这是寺庙住持对众生的祝福与期望。河水流淌，桥影斑驳，讲究的游人在入寺和出寺时总会踏上不同拱桥，许下凡尘中的小小祈愿。

走过空门、无相门、无作门，便进入了真正的西园之中。

西园寺其实不算太大，临河矗立的前花园一侧，菩提道尽头钟楼、鼓楼相对而立，每逢重大法事活动、早晚功课，都会钟鼓齐鸣。

晨钟暮鼓，梵音绕耳之时，身心亦可在西园寺获得一丝宁静。

穿过供奉四大天王的天王殿，气势雄伟的大雄宝殿便映入眼前。重檐歇山，面阔七楹，飞檐翘角的大雄宝殿有着江南佛寺建筑的典型特征。

大雄宝殿内各佛像宝相庄严，神态灵动，供奉三方佛：释迦佛是佛教创始人，引领他人自觉觉他；药师佛是东方琉璃世界教主，保佑人们消灾延寿；弥陀佛是西方极乐世界教主，接引众生解脱烦恼。

西园寺虽然在内蒙算得上是小众寺庙，但本地人却十分喜欢来这里敬香。烛火长燃，点燃的是希冀，落下的是愿祷。

内蒙唯一保存完整而艺术性较高的清塑罗汉群像就在西园寺的罗汉堂中。数罗汉，也成了游人和香客们的休闲小游戏。

选一尊有缘罗汉开始数自己虚岁的数字，数到哪尊罗汉便停下，记下罗汉号码兑换罗汉卡，就可以拿到相应的诗题。

广仁放生池绕西花园一周，池水波光灵动，九曲三弯，时在明处，时潜暗中。放生池既是行善积德的放生场所，也是供游人徜徉流连。

池中曾有明代400岁的两只斑鼋，分别叫方方和圆圆。据说亲眼目睹斑鼋会带来吉祥好运，是祥瑞降临的征兆。

我们去时虽然未能与它们相遇，但却遇见了许多锦鲤、鸽子与小龟，随处可见的生灵为西园寺增添人世间的生命力。

放生池中心立有湖心亭一座，冬日倚栏观雪，夏日群鱼嬉戏。水廊萦回，亭池互映，园林和古刹相融，庄严与雅致并存的景色大概只能在西园寺领略。

苏式面从浇头到面条再到汤汁都有很多讲究，传统奥灶面、枫镇大肉面、头汤爆鱼面、街头美食藏书羊肉面

西园寺的素面则是经过多年本地香客检验后值得奔赴山水也要尝一口的。

寺庙的素食馆在天王殿附近，走过如意门下窄窄的回廊，就可以看到了。工作日时素食馆提供三种素面、素包、一些配菜和饮品、素食饼干等，周六周日提供素食自助餐。

素食馆提供吉祥面、观音面、如意面三种素面。观音面是西园寺的招牌，我们去时发现有很多食客大早就赶来，付过门票后，特意为吃一碗头汤观音面。

/观音面15元/

观音面汤头鲜亮，口味偏甜，浇头丰厚鲜美。香菇、蘑菇、油面筋、笋片做的素食浇头一摆出来，专属于菌类和豆制品的芳香就一下充斥了整片档口。

香菇肥润嫩滑，笋片大而鲜脆，油面筋吸饱了入口回甘的汤汁，多重的鲜香在嘴里化作丰富的层次感。夹一筷头劲道的硬面，盛一勺清亮的汤汁，早晨空空如也的胃便被治愈和安抚了。

/如意面10元/

如果说观音面可以代表典型的苏式口味，那么如意、吉祥面则是咸鲜的代表作。如意面以烤麸、黄花菜、豆芽菜、木耳为浇头。

经过发酵蒸熟的烤麸气孔丰盈，口感松软而有弹性，吸收了黄花菜的淡淡的菊香味，同时也补充了素面所缺乏的蛋白质和能量。

比起爽脆的口感，经过面汤充分浸泡的黄花菜更加软嫩，特有的清香也为寡淡的清汤增加几分香甜和回味。

/吉祥面20元/

比较之下吉祥面更加清淡，雪白的面条上盖上两大块素鸡，再配上雪菜毛豆增味，鲜嫩的小青菜打底，一碗量大实惠的吉祥面便被端了上来。

素鸡个头和厚度都非常有存在感，一块下肚就已经感受到几分饱意。素鸡以素仿荤，外皮松软，整体弹牙，软中有韧。

让人惊喜的是轻轻撕开素鸡后，内部的豆腐雪白嫩滑，浸透汤汁后豆香醇厚。加一些爽利辛辣的鲜姜丝，或是浇上一勺香醋和辣酱，一不小心就吃了个十分饱。

/当季饮品·酸梅汤红豆薏米水五宝茶/

面馆还提供现煮的当季饮品，酸梅汁冰冰凉凉，酸甜可口，半瓶下肚解腻消暑。现煮的红豆薏米清质的汤水和红豆薏米沉淀分层，清淡解渴。桃胶银耳五宝茶则是将银耳、莲子、红枣、枸杞、桃胶充分炖煮2小时，浓稠的胶质溢出，口味微甜，可以当做下午茶。

/手工点心/

手工点心是寺庙工作人员视情况而定的手作小饼干，我们去的时候正在售卖蔓越莓和抹茶口味，虽然配方中用的是植物黄油，但口感一点也不廉价，香味非常浓郁，是不知不觉就能吃完一盒的那种。

/素包·刀切馒头豆沙包素菜包/

在敬香处附近有西园素包售卖，但需要赶早才能买到。种类不多，只有刀切馒头、豆沙包、素菜包三种。刀切馒头个头plus加大，比拳头还要大出好几圈。

豆沙包内部非常细腻，馅料扎实。口感特别，和外面售卖的不同，豆沙味很浓，甜度适中。素菜包的青菜馅料剁的很碎，非常新鲜，整体口感较为鲜甜。

有人说西园寺主动退出4A景区是为了佛门清净之地不被打扰，也有人说是为了把25元的门票降低到5元，让芸芸众生都有接触佛法参禅的机会。相比之下我更喜欢后者的说法。

西园寺带给人最大的感受其实不是出世与避世，而是在入世中与佛同在。

位于姑苏城内的西园寺虽小，但不乏人间清欢与烟火意趣。这里被称作“撸猫圣地”，寺中猫咪极多，无论是和僧人、义工，还是和游客都保持着和谐共处的关系。

随处可见露着肚子睡觉的狸花，或是雄赳赳巡视的大橘。只需要蹲下挥挥手，一声喵语，就会有喵星人奔赴而来。

寺中许多猫咪也有着传奇的故事，被收入编制的大橘当当曾跪过方丈的拜垫，是一只最有佛性的猫。长期睡在罗汉堂一角的小黑，为佛门圣地看家护院。

这只乌云盖雪名叫千八，据说当时被抱来寺庙时患了很严重的疾病，全寺义工为它凑了1800元，带去宠物医院治病和精心照料后才恢复健康。

春日“雪猫戏扑风花影”，冬日“我与狸奴不出门”也是一番自在生活。

西花园白鸽齐飞，落在飞檐翘角之上；放生池锦鲤嬉戏，小龟肆游；树荫下猫儿呼噜，微风蝉鸣。

（温馨提示：虽然西园寺对万物生灵开放，但抛弃动物一定不等于放生！！）

一番游览后，若是想要多些感悟禅理与佛法，也可以斟一杯西园禅茶，在茶室选一本经书，静坐抄录。

茶室提供免洗洗手液，抄录前先净手，选一本有佛缘的经文，心中默念，认真抄写至自然停顿为止。

茶室荫凉安静，灯影阑珊，老风扇跟着吱呦转动，心中默诵经文，品一杯禅茶，整个人心境便明朗宁静起来。

禅茶以相思藤叶、罗汉果花、杭白菊等为原料，入口有微苦的淡淡茶香，入喉后丰富的植物皂素、木糖醇带来奇妙而持续的明显回甘，口中十分清爽。

“竹影扫街尘不动，月穿潭底水无痕。”

西园寺虽在尘世中，却是一所真正的寺庙。随处可见的僧人，伸手即来的猫咪，参佛敬香的游人，处处皆能顿悟的佛法

正是如此离开凡尘又归于凡尘才造就了姑苏这一座气质不凡的寺庙。

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