糖炒山楂的做法

　　辅料：糖

　　糖炒山楂具体制造步调

　　1.山楂洗净不去核，将表皮擦干，待用

　　2.锅洗净加净水，不消太多，用饭的碗一碗半大部分类似了，加糖，冰花糖最好，白糖还行，能够凭据口味加些木樨糖什么的，大火煮，当糖熬成糖浆开端出气泡的时分留意察看，开端气泡较大，当气泡开端酿成较小的时分，连结搅动，操纵火不必要太大，再加热半分钟摆布，锅离火，将山楂倒入锅中快速翻炒使山楂沾满糖浆，工夫最多不能超过5秒，马上起锅放入冷盘子中，就能够了。假如慢了，山楂表皮就会被烫熟了，就不好吃了，还会流出赤色汤汁。

标签：