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将松弛好的面团再次滚圆。 盖上保鲜膜，温度30℃末了发酵50分钟。 发酵完成后，正在面团皮相划上十字口。 烤箱上火200℃，下火190℃预热后，进烤箱烘烤18-22分钟。 小贴士1、食材有什么处置规定呢？ 核桃碎能够先用烤箱烤熟，会更香。 2、为何要利用冰水？ 此刻温度比较低，能够没有利用冰水，改用一般水龙头水便可。利用冰水是为了低落面团温度。 标签： |
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