这样的丸子，你肯定没吃过！丨豆腐藕丸子、番茄罗勒汤·圆满素食

（14）起锅，装盘。用西红柿花和芹菜叶装点了一下。

特写O(∩_∩)O

【番茄罗勒汤】

食材：准备好番茄、罗勒。自然，您还可以用香菜、芹菜、薄荷等，汤的名字改一下就行，比方番茄香菜汤或香菜番茄汤。

做法（1）番茄去皮切细丁。

（2）锅里放少量油，把番茄放下去炒。

（3）等番茄炒出汁了，就加水。

（4）烧开后持续烧五分钟。然后放盐、味精、胡椒粉，再勾薄芡，就能够起锅了。烧汤，您要几何汤，就放几何水。若是不容易预计，就用装汤的碗来量到锅里。那样汤就不容易多了。

（5）汤烧好了，起锅今后，再把罗勒叶放进去就好了。由于罗勒是芬芳开窍的植物，叶子的芬芳油简单挥发，所以挑选最后放，您还能够正在起锅前放到汤里。

这个罗勒番茄汤，您喝过就可以记着。鲜味套餐好了O(∩_∩)O

小贴士1、藕丸子，能够齐用藕干，不外藕要多点。如是纯藕，不加豆腐什么的干丸子，就直接放盐和生姜便可，那就是原汁原味的藕丸子。

2、要经过油炸的丸子之类，盐要放少点，由于炸过的器材，水分会蒸发一部分，盐就会显得浓一点。

3、罗勒番茄汤，还能够放些糖。没有含糖的，番茄的酸味突出。放糖之后，就综合了酸味。您看本身的习惯来。

4、作为作料的，能够吃的香草就行。还能够用干的香草，买作料的中央有，是打坏的。不外要随番茄一同炒，一同熬。干的香草，要弄碎了再做。干的就一定要放糖了，由于没有了香草的清香，只有浓香，番茄的酸味没有清香相配，味道就没有那末好了。糖、盐、味精、胡椒粉——香草番茄汤最好错误。固然，您能够滴几滴香油。

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