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盖上保鲜膜，放入冷藏12小时后，室温回温1个小时。 滚圆，放松20-30分钟，整形成鱼雷型。开展2次发酵，约莫1.5小时。 烤箱预热190度摄氏，最少15分钟，烘烤30分钟，放晾架至完整冷却。 小贴士我的室温一直是控制在25度摆布，大师要根据自身所处环境的室温来调剂发酵工夫。 每一个牌子和分歧的面粉吸水性不一样，能够根据需要增添或淘汰。 标签： |
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