胡罗卜果条

胡罗卜果条的食材和调料

胡罗卜果条的做法取步调第1步.

胡罗卜往根往梢，洗往泥垢。盆中放入1小勺盐，胡罗卜，接净水沉没胡罗卜，浸半小时。淡盐水可以使泥沙，小虫子脱落。

胡罗卜切条，放锅中，加白糖拌匀，腌1小时以上。

胡罗卜被糖腌出大批水分，开大火煮开，并煮至胡萝卜变软。

这是我前几年某宝168元买的果蔬风干机，装备5个果盘，35~75℃温度挑选。我十分喜好这个机械，没有但可自制蔬果干，还可烘干小件衣物，我还把它当发酵箱来发面包。

正在果盘中垫上油纸，把胡罗卜条码正在果盘里。我一共码了2盘，剩下的一点罗卜条没有想再开一盘，就吃掉了。

温度旋钮调到75℃，按下开关即起头风干。这是开了一夜(6~7小时摆布)的状况。依据自身喜好的硬度决议风干时候，喜好软的时候短些。留意，废品冷却后会比热的时分硬一些。

趁热把果条由油纸上与下来，果条上的糖浆冷却后会粘在油纸上与不下来。

小贴士1.胡罗卜自己水份多，用糖腌制后水分渗出，所以不消加水。

2.白糖还可以用冰糖碎(大块冰糖没有哄骗腌制，工夫会加长)替代，糖量请凭据自家口味增减。

3.风干时候请凭据本身爱好的软硬水平增减，留意冷却后会更硬一些。

4.我的胡萝卜没去皮，若是您的胡罗卜不论是定心菜，还可去皮后制造。

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