糖醋茄子

糖醋茄子的食材和调料

糖醋茄子的做法取步调第1步.

配菜切好备用

茄子切大块薄片

面粉，淀粉，水，搅拌成糊状，放入茄子，让面糊包裹茄子

锅内倒入油，油温七成一个一个放入茄子，煎至金黄捞出备用。

锅内留少量油，放入蒜，青椒，再参加少量盐，翻炒15秒，然后放入备用的茄子和西红柿。锅中放入醋，盐，糖，耗油，酱油，水。您本人的口味调制的本人合适的味道。

出锅，摆盘。

小贴士多放水，否则会干锅。

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