纯素食|素寿司卷(红薯寿司卷&牛油果黄瓜寿司卷)

红薯蒸熟, 切小拇指粗的长条儿。

黄瓜切丝备用。

牛油果切块。

热锅下油, 倒入天妇罗糊, 用漏勺能够掌握炸好的天妇罗碎不容易太大, 口感更好。我手头没有天妇罗粉, 用煎饼粉取代了。

炸好的油炸物放在吸油纸上沥油。

建造醋饭【此处步调图缺失…】干完后将紫菜铺在卷帘上, 摆上米饭, 铺平均, 不必要太厚, 然后放上食材, 卷卷卷。图中干的是牛油果黄瓜寿司卷, 红薯天妇罗碎寿司卷建造同理。

切好摆盘后挤上美乃滋。

切好装盘后挤上照烧酱。

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