慢炸藕片

慢炸藕片的做法取步调第1步.

藕带皮洗净、大蒜瓣带皮洗净，擦干备用

藕切约1cm厚片，再对半切成半圆状。

冷锅中放入藕片、整颗大蒜，插手色拉油，油量约莫恰好沒过藕片，中火加热。注重全部进程要连结中火，慢炸。

当锅中油起头滋滋起泡，再煎炸5-8分钟，直至一面变金黄。

翻面，另一面还煎炸5-8分钟，至另一面还金黄。

藕片两面皆呈淡咖啡色时，捞起，正在厨房纸巾上放一放，稍沥干油。

呈盘，蘸盐和胡椒，就能够吃了。我会泡一壶茶搭配，解解腻～

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