蘑菇盏

看到菜谱说蘑菇反过来蒸，内里会有很多汁，很鲜美，想到说加一点粉丝会不会味道更赞呢？

蘑菇盏的食材和调料

蘑菇盏的做法取步调第1步.

1.蘑菇洗净往蒂(蘑菇把子留着切片用油煎干汤吃)口向上摆盘2.胡萝卜切薄片垫进蘑菇口中(实验证实，放在粉丝上面不如垫在粉丝下面好吃)3.粉丝一小把开水泡软，用手指绕几圈恰好放进蘑菇口中4.放在电饭煲的笼屉里，跟米饭一同蒸。5.饭好蘑菇盏就好了，这时候盘中还会有溢出的汤汁，放盐调味，能够偏多一点盐。6.用小勺把带盐汤汁浇进蘑菇盏，这时候蘑菇盏内里自带的汤汁又会往外冒，持续浇直到一切蘑菇盏内里汤汁皆带咸味。7.每一个蘑菇盏上洒一撮黑胡椒，完成！

中间的汤便是蘑菇把子用油煎后干的西红柿紫菜汤，味道鲜美。

标签：