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1.将糯米粉和温开水折衷,揉成匀称的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。 2.将粉团分红等份,搓长条、出剂子,揉成均等巨细的圆球状。 3.与一个小球,按扁,中心放入适当红豆沙馅。 4.收口、包好、从头搓圆,注重包的时分收口要捏紧,防备漏馅。 5.将包好的汤团正在芝麻碗里滚一圈,使其外貌匀称的包裹上白芝麻。 6.反复行动,将所有的汤团皆裹上芝麻。 7.炒锅倒泰半锅油,大火烧至六成热时,改中小火,下进麻团,外表变色后悄悄抄动。 8.炸至麻团表面呈平均的焦黄色时,捞起滤干油份。 9.装盘便可食用。 标签: |
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