酱烧面筋的做法

　　自制(大概市售还能够)水面筋500克,葱3根,大蒜5粒,豆瓣酱2大匙,黄糖(能够用白砂糖)1小匙

　　做法:

　　1.把水面筋切成小长条,中小火少量油,渐渐煎到表面松弛(便是有点起泡泡的感到)待用。

　　2.把2匙豆瓣酱用半杯水化开备用。我用的这类韩国豆瓣酱不太咸,假如用的豆瓣酱自己很咸就要酌情减量。大蒜切片葱切葱花备用。

　　3.炒锅放1大匙素油,爆香蒜片后加进煎过的面筋稍微翻炒,就加进豆瓣酱液,大火烧开后,加糖,转中火加盖焖到面筋进味,洒进葱花收汁便可。

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