人参莲子羹的做法

　　3. 把莲子洗净，放大汤碗中添上1000克水，上屉用旺火蒸至熟烂（没有破裂为好）；

　　4. 放冰糖（200克）、人参，再蒸30分钟掏出；

　　5. 锅内加水放冰糖熬化，下进菠萝；

　　6. 将蒸碗内莲子、人参连同汤汁一齐下锅，烧开；

　　7. 然后用水淀粉勾芡，洒上京糕，盛在碗内即成。

　　小帖士-安康提醒：

　　具滋补身体，加强抗病才能的作用。

　　小帖士-食品相克：

　　人参：人参不适宜取茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英

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