油炸泡菜饭团的做法

　　6.把拌好的饭用手整理成椭圆型的小饭团。正在饭团上先裹面粉。

　　7.裹好的饭团。

　　8.把饭团稍放少焉后放进油锅里炸至金黄,捞出沥干油,盛进碟中便可。

　　小贴士

　　1.拌米饭等资料的时间,鸡蛋液不必要加多了,不然饭团欠好整形。

　　2.饭团不必要太大,若过大表面易炸乌,而内部又不熟。

　　3.炸过饭团的油会有些玄色面包糠屑,用漏网过滤一下还可留着炒菜。

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