油豆腐炒黄豆芽

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油豆腐炒黄豆芽的食材和调料

油豆腐炒黄豆芽的做法取步调第1步.

黄豆芽摘去根须，冲刷清洁沥水；用开水淋浇在油豆腐上拔去油，对半切开；

热锅后倒入油烧热，倒入黄豆芽大火煸炒，再下油豆腐翻炒；

加盐、生抽和一点水，盖上锅盖焖1分钟摆布，放些鸡粉炒匀便可装盘。

小贴士黄豆芽性冷，慢性腹泻及脾胃虚冷者不适宜食用。

烹饪进程要敏捷，或用油急速快炒，或用滚水略氽后马上掏出调味食用。

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