蚕豆炒腰豆

蚕豆剥去外皮

将泡好的红腰豆放入锅中开水煮40分钟摆布，直到豆子内部熟软

切一点姜末，起锅烧油，放入姜末炒香

放入剥好的蚕豆，炒造蚕豆变色变软

下进煮好的腰豆，继承翻炒5分钟摆布

加适当的盐和生抽调味，再炒两分钟，入味收汁便可出锅了

小贴士剥好的蚕豆一定要尽快下锅煸炒，若是工夫放得太久，风干后轻易老掉。腰豆放入水中浸泡一晚，煮的工夫就比拟轻易熟。

蚕豆清香，粒粒丰满；腰豆红润，浓情似火，这两个简朴的组合，竟给人一种淡抹浓妆总适宜的觉得。

颜值有了，味道还出头露面，腰豆软绵绵得让人停不住嘴；蚕豆鲜甜，嚼着还透着一丝清香，各有各的味道~

蚕豆淡淡的青绿色，腰豆冶艳的赤色，像不像绿叶配着红花？大概这便是春季的另外一绝色吧~

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